Recept: Cheesy Bread

Cheesy Bread

Als je van kaas houdt, dan ga je echt smullen van dit brood! Het is niet echt een recept te noemen, maar juist daarom is het een top idee voor de dagen waarop je geen zin hebt om uitgebreid te staan rommelen in de keuken en wel zin hebt in iets lekkers.

Je bakt twee broden binnen tien minuutjes af in een voorverwarmde (hetelucht-) oven op 220 graden. Dus het kost echt weinig moeite! Een ander voordeel aan dit ‘recept’, is dat je oneindig kunt variëren met de toppings. Dus leef je vooral uit als je het gaat klaarmaken.

Ik gebruikte voor dit recept, deze afbak baguettes. Als je een gluten intolerantie hebt, kun je natuurlijk kiezen voor glutenvrij stokbrood.  Scroll verder voor de instructies en de ingrediënten die ik gebruikt heb. Klik hier om de Instagram-reel van mijn cheesy bread te bekijken.



Recept gemaakt? Of geïnspireerd geraakt? Tag #faithlovesfood @faithlovesfood.nl om jouw creatie te delen

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden en snijd beide baguettes in de lengte.


  2. Neem een klein schaaltje voor de olijfolie en meng deze met het Toscaanse zeezout. Smeer vervolgens beide kanten van de baguettes hiermee in.


  3. Snijd de tomaatjes, de peper en de mozzarella balletjes in kleine partjes.


  4. Verdeel de geraspte jong belegen kaas* over de baguettes, gevolgd door de mozzarella*, tomaat en peper.

    * Evt. een vegan of lactosevrije variant


  5. Bestrooi de baguettes nu met dille en wat paprikapoeder en verdeel als laatst de kappertjes over de baguettes.


  6. Bak de baguettes binnen 10 minuten af in een voorverwarmde oven. Bestrooi de baguettes evt. met wat verse bieslook bij het serveren.

Ingrediënten

Voor twee baguettes:

▪ 2 afbak baguettes (evt. glutenvrij)
▪ 2 theelepels Toscaanse zeezout
▪ Flinke scheut olijfolie om het zeezout mee te mengen
▪ Handjevol mini mozzarella balletjes (optioneel)
▪ Handjevol geraspte jong belegen kaas (evt. lactosevrij)
▪ 3 cherrytomaten
▪ Gedroogde dille
▪ Paprikapoeder
▪ 1 theelepel kappertjes
▪ 1 groene Spaanse peper

Voedingswaarden

Per portie:

▪ 253 calorieën
▪ 13,4 gr vet
▪ 20,6 gr koolhydraten
▪ 11,9 gr suiker
▪ 8,1 gr eiwit
▪ 3,9 gr vezels