Gekruide ovenfriet
Gekruide ovenfriet. Een traktatie voor iedereen. Met dit recept kun je nog steeds genieten van je portie frietjes, maar dan wel met minder vet! En zelfgemaakt is toch altijd het lekkerst. Met dit recept laat ik je zien hoe je gemakkelijk zelf de patatjes op tafel tovert.
Combinatie tip: Ik combineerde deze ovenfrietjes met zalm uit de oven. Het recept vind je hier!
Recept gemaakt? Of geïnspireerd geraakt? Deel het op Instagram en tag #faithlovesfood of @faithlovesfood.nl om jouw creatie te delen!
Bereidingswijze
- Laat de aardappel frietjes 5-10 minuten weken in een pan met water. Voeg zout toe aan de pan en breng de aardappel frietjes aan de kook (met het deksel op de pan) voor 10 minuten. Giet het water af. Dep eventueel de aardappelen iets droger met keukenpapier.
- Voeg de olijfolie en alle kruiden toe aan de frietjes. Meng alles goed door elkaar, totdat iedere aardappel omhuld is met olie en kruiden.
- Zet de oven op 240 graden. Neem een bakplaat en een vel bakpapier en verdeel de frietjes over de bakplaat. Zorg ervoor dat je 1 laag aan frietjes hebt. Plaats de bakplaat in het midden van de oven. Na 20-30 minuten zijn je krokante frietjes klaar!
Tip: Bestrooi de aardappelfrietjes voor de laatste 5 minuten met Parmezaanse kaas.
Tip: Je kunt hetzelfde recept gebruiken voor zoete aardappelen frietjes uit de oven.
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 10 grote vastkokende aardappels
- (ik gebruikte aardappelen direct van de boer, speciaal voor frietjes)
- Extra vierge olijfolie
- Milde paprikapoeder
- Cayennepeper poeder (grof)
- Gedroogde rozemarijn
- Knoflookpoeder
- Zout naar smaak
Voedingswaarden
Per portie (ca. 200 gram):
- 358 calorieën
- 18,7 gr vet
- 4,2 gr eiwit
- 44 gr koolhydraten
Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress admins
Fout: geen feed gevonden.
Ga naar de instellingenpagina van Instagram Feed om een feed te maken.
© www.faithlovesfood.nl, 2024, all rights reserved
© www.faithlovesfood.nl, 2024, all rights reserved