Recept: Post-workout maaltijd – zomerse kwark

Post-workout maaltijd kwark

Voor de eiwitten na het sporten kies ik graag voor kwark met fruit. Dit is een top post-workout maaltijd omdat het vol zit met eiwitten voor spierherstel. Na een intensieve training heeft je lichaam eiwitten nodig om spieren te herstellen en op te bouwen.

De boerenkwark zit bomvol eiwitten die je spieren snel weer op kracht helpen. Het zomerfruit zoals abrikozen en blauwe bessen zorgt voor een flinke dosis antioxidanten en natuurlijke suikers, wat je energielevel een boost geeft. De honing voegt nog wat extra natuurlijke suikers toe om je glycogeenvoorraden weer aan te vullen. Lekker, voedzaam én precies wat je nodig hebt na het sporten!

Ik gebruikte de gedroogde kokos van @prozis 🥥 Deze zijn een perfecte toevoeging aan een gezonde maaltijd en geven de kwark een extra bite. De kokos is 100% natuurlijk en zonder toegevoegde suikers. Wil jij deze ook proberen?  Met de code FAITH010 ontvang je korting bij iedere (willekeurige) aankoop!

Recept gemaakt? Of geïnspireerd geraakt? Deel het op Instagram en tag #faithlovesfood of @faithlovesfood.nl om jouw creatie te delen!

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding van het fruit: Was de abrikozen en blauwe bessen goed. Snijd de abrikozen in kleine stukjes.

  2. Kwark serveren: Doe de boerenkwark in een kom.

  3. Voeg het fruit toe: Leg de stukjes abrikoos en blauwe bessen op de kwark.

  4. Honing toevoegen: Druppel de honing over het fruit en de kwark.

  5. Afwerken met kokosvlokken: Strooi als laatste de kokosvlokken over het geheel voor een knapperige bite.


Tip: Je kunt natuurlijk ook voor andere fruitsoorten kiezen en evt. wat granola toevoegen (zonder toegevoegde suikers). Maak er je eigen feestje van!

Ingrediënten

Voor 1 persoon:

  • 200 g boerenkwark
  • 2 abrikozen, in stukjes gesneden
  • 50 g blauwe bessen
  • 1 theelepel honing (ongeveer 5 g)
  • 1 eetlepel kokosvlokken (van Prozis)

Voedingswaarden

Per portie:

  • Calorieën: 224 kcal
  • Eiwitten: 15 g
  • Vetten: 9 g
  • Koolhydraten: 23 g
  • Vezels: 4 g
  • Suikers: 19 g

Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress admins

Fout: geen feed gevonden.

Ga naar de instellingenpagina van Instagram Feed om een feed te maken.