Stay hydrated! Met dit onwijs lekkere en simpele recept. Een aantal weken geleden waren wij op vakantie en genoten van een heerlijke verse watermeloensap aan het zwembad. Nu het in Nederland ook lekker tropisch is, is dit recept een dikke aanrader.

Het belangrijkste met deze warmte is natuurlijk water blijven drinken. Maar voor de afwisseling is zo’n sappie ook erg lekker. Ook hebben watermeloenen veel voordelen voor onze gezondheid.

Enkele gezondheidsvoordelen van watermeloen:

1. Rijk aan antioxidanten: Vooral vanwege de lypoceen in watermeloen, kan het effectief zijn in het verminderen van ontstekingen en het neutraliseren van vrije radicalen.
2. Ondersteunt zenuwen en spieren: Doordat watermeloen rijk is aan kalium, een mineraal, zorgt het voor ondersteuning van je zenuwen en spieren. Kalium zorgt ervoor dat zenuwprikkels in ons lichaam goed geleid worden en dat spieren zich samentrekken.
3. Alkalische werking: Als watermeloenen volledig rijp zijn, hebben zij een alkalisch vormende werking in het lichaam. Het wordt dan ook beschouwd als alkalische voeding. Inname hiervan is essentieel om het risico op ziekten te verkleinen. Het gaat hier voornamelijk om ontstekingen en ziekten die worden veroorzaakt door bijvoorbeeld (overmatige) inname van geraffineerde suikers.
4. Cardiovasculaire voordelen: Watermeloen bevat een belangrijke voedingsstof, namelijk lypoceen. Deze is van belang voor de cardiovasculaire gezondheid en draagt bij aan gezonde botten. Een hogere consumptie van watermeloen werd overigens geassocieerd met een betere doorbloeding.