Recept: Pizzadeeg – snel en makkelijk

Makkelijk Deeg voor Pizza’s

Snel en makkelijk pizzadeeg

Met dit recept maak je heerlijk zelfgemaakt pizzadeeg voor 2 grote of 4 kleinere pizza’s. Perfect voor een gezellige pizza-avond!

Niets is beter dan zelfgemaakte pizza met een perfecte, luchtige en knapperige bodem. Met dit makkelijke pizzadeeg maak je in een handomdraai heerlijke pizza’s, precies zoals jij ze lekker vindt! Geen ingewikkelde technieken, gewoon een foolproof recept dat altijd werkt.

Dit deeg heeft een korte rusttijd en een eenvoudige bereidingswijze. Je kunt het maken met de hand of met een keukenmachine, en het resultaat is altijd top. Voeg je favoriete toppings toe en geniet van de lekkerste zelfgemaakte pizza’s– vers, knapperig en vol smaak. Gebruik een heerlijke zelfgemaakte pastasaus als basis.

Benieuwd hoe je dit pizzadeeg maakt? Lees snel verder en ontdek het recept!

Bereidingstijd: 1,5 uur (incl. rust- en rijstijd) Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Recept gemaakt? Of geïnspireerd geraakt? Deel het op Instagram en tag #faithlovesfood of @faithlovesfood.nl om jouw creatie te delen!

Bereidingswijze

Deeg mengen
Doe alle ingrediënten in een grote kom. Meng dit met de hand of gebruik een deegmixer.

Kneden
Ik kneed het deeg in mijn KitchenAid met een deeghaak voor ongeveer 10 minuten, stand 2, tot een goed samenhangend deeg ontstaat. Het deeg mag nog best plakkerig zijn.

Rusttijd
Laat het deeg in de kom rusten voor 15 minuten.

Bolletjes vormen
Verdeel het deeg in 2 (of 4) gelijke delen en vorm hier bolletjes van. Dek ze af met een schone theedoek en laat ze een uur rijzen op kamertemperatuur.

Aan de slag met het deeg
Na een uur is het deeg klaar om te verwerken. Strooi eventueel wat bloem op je werkblad om het uitrollen (met de hand) te vergemakkelijken. Beleg de pizza naar wens en bak zoals gewenst.

Eet smakelijk!

Tip: Voor een extra knapperige bodem bak je de pizza op een pizzasteen of een goed voorverwarmde bakplaat. Ik deed het laatste.

Tip: Smeer de rand na het afbakken in met knoflook (geraspt) en olijfolie.

Ingrediënten

Voor 2 grotere of 4 kleinere pizza’s (4-6 pers.):

Voor het deeg:

400-500 gram bloem (bij voorkeur type ’00’ of patentbloem)
7 gram droge gist (1 zakje)
200-350 ml lauwwarm water
1 eetlepel zout
Een paar scheuten olijfolie

Voedingswaarden

Per slice (enkel het deeg):

Calorieën: 130 kcal
Koolhydraten: 24 g
Eiwitten: 3,5 g
Vetten: 2 g

De exacte waarden kunnen iets variëren, afhankelijk van de gebruikte bloemsoort en de hoeveelheid water/olie die je gebruikt. Wil je een lichtere variant? Gebruik minder olijfolie of vervang een deel van de bloem door volkorenmeel voor extra vezels! 😊

Volg @faithlovesfood.nl via Instagram

Dit foutbericht is alleen zichtbaar voor de WordPress admins

Fout: geen feed gevonden.

Ga naar de instellingenpagina van Instagram Feed om een feed te maken.